La gastronomie éco-responsable est en plein essor et
Maison Romangeon, fondée en mai 2020 par Élodie et Gwilherm Romangeon, est à la pointe de ce mouvement. Cette entreprise familiale s’engage à promouvoir
une cuisine respectueuse de l’environnement tout en offrant des saveurs exquises et un service impeccable. Leur concept novateur de
livraison de plats cuisinés en bocaux pour les particuliers et les entreprises a captivé l’attention des amateurs de bonne cuisine soucieux de leur empreinte écologique.
Présentation de l’entreprise et de son concept :
Depuis plus de 24 ans, Gwilherm Romangeon évolue dans le domaine culinaire, héritant ainsi d’une passion pour la cuisine transmise de génération en génération au sein de sa famille. En associant ses compétences à la conscience environnementale de sa femme Élodie Romangeon, ils ont fondé
Maison Romangeon, un projet ambitieux visant à réinventer la restauration tout en préservant la planète.
Leur approche repose sur des
pratiques éco-responsables, illustrées par l’obtention du label or des éco défis en 2023. Les plats sont livrés dans des bocaux hermétiques et accompagnés de couverts en inox, éliminant ainsi le gaspillage et réduisant l’utilisation de plastique à usage unique. La pandémie de Covid-19 a été un catalyseur pour leur activité, les poussant à proposer des
livraisons à domicile du mardi au samedi, avec un menu mis à jour régulièrement accessible via leur
site web.
Leur cuisine inventive privilégie les
produits de saison et locaux, provenant de fournisseurs bio labellisés. Cette démarche soutient l’économie locale, et garantit la fraîcheur et la qualité des ingrédients. La
Maison Romangeon se distingue par sa créativité culinaire, ajoutant une touche de folie à la cuisine traditionnelle pour offrir des saveurs uniques et surprenantes à ses clients.
Le déclic et les défis :
Le déclic pour
Gwilherm Romangeon est venu de sa rencontre avec Élodie, qui lui a ouvert les yeux sur
l’importance de l’éco-responsabilité. En combinant leur expertise respective, ils ont trouvé dans la création d’une entreprise éco-responsable une manière de concilier leur passion pour la gastronomie et leur engagement pour l’environnement.
Lancer une entreprise n’est jamais sans défis, et pour
Maison Romangeon, le défi principal réside dans le maintien de la qualité constante. Ils insistent sur l’importance de ne pas compromettre la qualité des produits et du service, même en période de forte demande. Savoir dire non pour ne pas se surcharger est un élément clé pour garantir une expérience client exceptionnelle à chaque livraison.
Des nouveautés à venir dans l’entreprise :
Dans une perspective de croissance,
Maison Romangeon accueille prochainement un apprenti au sein de l’entreprise. Cette initiative s’inscrit dans leur volonté de former la nouvelle génération aux pratiques de la cuisine éco-responsable et de développer leur entreprise grâce à des collaborations fructueuses.
Maison Romangeon incarne parfaitement la fusion entre passion culinaire et engagement environnemental. En proposant une cuisine créative et de qualité, tout en adoptant des pratiques éco-responsables, cette entreprise familiale s’impose comme un exemple inspirant dans le domaine de la restauration. Avec des objectifs clairs et une détermination sans faille,
Gwilherm et Élodie Romangeon sont prêts à poursuivre leur mission de révolutionner la gastronomie, un plat à la fois.
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